Pernakah anda mendengar istilah patiseri atau pastry? Patiseri merupakan pengetahuan mengenai pengolahan dan penyajian makanan, khususnya berbagai jenis kue. Buku bisnis patisseri yang menggiurkan menyajikan berbagai jenis patiseri, baik kue oriental maupun kue kontinental termasuk berbagai teknik pembuatannya. Tidak hanya itu, dalam buku ini disajikan pula peluang berbisnis patiseri. Ada ha…